https://www.sayrelittleleague.com/

Cara Membuat Menemen yang Lembut dan Lezat: Resep Sarapan Nikmat untuk Keluarga

Menemen adalah hidangan sarapan khas Turki yang mudah dibuat, kaya rasa, dan sangat lezat. Dengan kombinasi telur orak-arik, tomat segar, paprika, dan bumbu, Menemen menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai hari. Rasa tomat yang segar, telur yang lembut, dan sedikit rempah membuatnya menjadi hidangan yang nikmat. Berikut adalah resep Menemen yang lembut dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga!

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 3 buah tomat besar, cincang halus atau diparut
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sendok teh paprika bubuk
  • 1/4 sendok teh oregano kering (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
  • 1/4 sendok teh lada hitam
  • 2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)
  • Roti pita atau roti tawar untuk penyajian

Cara Membuat:

  1. Siapkan Bahan:
    Cincang tomat, bawang putih, bawang bombay, dan paprika hijau. Siapkan telur dalam mangkuk, siap untuk dipecahkan.
  2. Menumis Sayuran:
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit kecokelatan, sekitar 2-3 menit. Setelah itu, tambahkan paprika hijau dan tumis lagi selama 3-4 menit hingga paprika sedikit melunak.
  3. Menambahkan Tomat dan Rempah:
    Masukkan tomat yang sudah diparut atau dicincang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 8-10 menit hingga tomat mengeluarkan air dan mengental menjadi saus. Tambahkan paprika bubuk, oregano, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap dengan baik.
  4. Memasukkan Telur:
    Setelah saus tomat matang, buat beberapa lubang kecil di dalam saus menggunakan sendok. Pecahkan telur satu per satu ke dalam lubang tersebut. Masak telur dengan cara orak-arik perlahan hingga telur matang sesuai selera Anda. Jika Anda lebih suka telur setengah matang, jangan masak terlalu lama agar kuning telur tetap lembut.
  5. Penyajian:
    Setelah telur matang, angkat Menemen dari wajan dan sajikan langsung. Hidangkan Menemen ini bersama roti pita atau roti tawar yang hangat. Anda juga bisa menambahkan daun peterseli atau irisan cabai segar di atasnya untuk memberikan rasa segar.

Tips:

  • Untuk mendapatkan tekstur telur yang lebih lembut, masak dengan api kecil dan orak-arik perlahan.
  • Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan irisan cabai merah atau sedikit cabai bubuk ke dalam saus tomat.
  • Anda bisa menambahkan sedikit keju feta atau keju mozzarella yang diparut di atas Menemen untuk sentuhan rasa creamy.

Nikmati Menemen yang Lembut dan Lezat untuk Sarapan!

Menemen adalah pilihan sarapan yang mudah dan nikmat, penuh dengan rasa yang lezat dan bergizi. Dengan telur yang lembut, saus tomat yang segar, dan sedikit rempah, hidangan bonus new member 25+25 cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Sajikan dengan roti hangat untuk menikmati setiap gigitan. Selamat mencoba resep Menemen yang lembut dan lezat ini di rumah!

By admin